Пластинчатые теплообменники семейства BMSS и BM компании ДеЛаваль имеют либо экономичную раму из легкого сплава либо долговечную раму, конструкция которой отвечает всем необходимым требованиям и изготовленную из нержавеющей стали. Обе конструкции обеспечивают пропускную способность в диапазоне от небольших до средних значений. В сочетании с удобными в обслуживании защелкиваемыми прокладками, эти охлаждающие пластины из нержавеющей стали обеспечивают оптимальную эффективность предварительного охлаждения молока.

В рамах обоих типов использованы листовые гайки, благодаря чему упрощается проверка и обслуживание листовых теплообменников.